Teatr Gotowania

Wpis

• « Poprzedni wpis
• Następny wpis »

piątek, 17 lutego 2012

Gruszka nashi z musem z serka mascarpone i białej czekolady

Często robię zakupy spożywcze spontanicznie. Zobaczyłam gruszkę nashi, była tak pięknie zapakowana, że pomyślałam sobie, że musi być wyjątkowa skoro ktoś zadał sobie tyle trudu, żeby tak ją spakować. Wróciłam więc do domu z gruszką nie za bardzo wiedząc, co z nią począć...

Okazała się być bardzo twarda, raczej o wytrawnym smaku. Ugotowałam ją więc, a reszta sama się tak jakoś nasunęła.

Gruszka nashi z musem z serka mascarpone i białej czekolady

porcja na 2 osoby

1 gruszka (ja miałam nashi, ale może być zwykła)

125g serka mascarpone

50g białej czekolady

2 łyżki mielonych orzechów (ja użyłam migdałów)

2-3 łyżki rumu

 

 

Gruszkę przepołowić, wyciąć gniazda. Gotować przez około 30 minut na wolnym ogniu w wodzie z rumem. Na talerzu wysypać zmielone orzechy, ułożyć na nich gruszkę. Do serka mascarpone zetrzeć na tarce białą czekoladę i delikatnie wymieszać. Ułożyć w finezyjny sposób na talerzu. Można dodatkowo użyć suszonych kwiatów jaśminu (w sklepikach z herbatą). Jeść :)

Szczegóły wpisu

Tagi:

• mascarpone
• gruszka
• biała czekolada

Kategoria:

• Desery

Autor(ka):

urbanska_anna

Czas publikacji:

piątek, 17 lutego 2012 23:47

Opcje

• Poleć znajomemu wpis „Gruszka nashi z musem z serka mascarpone i białej czekolady ”
• Dodaj komentarz do wpisu „Gruszka nashi z musem z serka mascarpone i białej czekolady ”
• Śledź komentarze przez RSS do wpisu „Gruszka nashi z musem z serka mascarpone i białej czekolady ”