Teatr Gotowania

Wpis

• « Poprzedni wpis
• Następny wpis »

piątek, 28 maja 2010

Ciastko francuskie ze szparagiem

Po okresie blogowej "posuchy" dziś w kuchni dałam z siebie wiele... A wszystko to za sprawą słonecznej (przynajmniej od rana...) pogody, wizyty na moim ulubionym rynku i świadomości, że biorę udział w kilku akcjach na durszlaku i jak do tej pory moja aktywność tam wyglądała mizernie... Dzisiaj było głównie szparagowo - jak zapytacie mojego Męża, co jadł przez cały dzień z pewnością odpowie - SZPARAGI. Całe szczeście, że bardzo je lubi... to znacznie ułatwiło nam sprawę ;)

Rozpoczynamy od ciastka francuskiego ze szparagiem. Banalnie proste, smaczne i do tego możliwe do zabrania np. do pracy na drugie śniadanie czy na piknik (jak już będzie ku temu pogoda oczywiście).

Ciastko francuskie ze szparagiem

opakowanie ciasta francuskiego

kilka ugotowanych szparagów (ja wybrałam zielone, ale oczywiście możecie użyć białych jeśli takie preferujecie)

cebula dymka z zieloną częścią

kawałek sera lazur

jajko do posmarowania ciasta

ziarna sezamu (może być słonecznik lub płatki migdałowe - co tylko lubicie)

 

Szparagi obrać i ugotować (ja użyłam do tego parowaru). Płat ciasta francuskiego podzielić na 2 części. Na środku każdej z nich ułożyć ugotowane szparagi, pokruszony ser lazur i pokrojoną drobno dymkę. Boki ciasta ponacinać i składać na zmianę - raz z prawej raz z lewej strony. Ciasto zacznie przypominać chałkę.

Posmarować ciasto jajkiem i posypać sezamem. Ułożyć ciasto na papierze i przenieść na blachę. Wstawić do nagrzanego piekarnika - 200 stopni - i piec, aż do zrumienienia. Ku mojemu zaskoczeniu smak sera nie "przyćmił" smaku szparagów, a wręcz doskonale je uzupełnił. Można podawać na zimno lub na ciepło.

Szczegóły wpisu

Tagi:

• szparagi
• ciasto francuskie
• lazur

Kategoria:

• Przekąski

Autor(ka):

urbanska_anna

Czas publikacji:

piątek, 28 maja 2010 23:19

Opcje

• Poleć znajomemu wpis „Ciastko francuskie ze szparagiem”
• Dodaj komentarz do wpisu „Ciastko francuskie ze szparagiem”
• Śledź komentarze przez RSS do wpisu „Ciastko francuskie ze szparagiem”